Direktlänk till inlägg 23 december 2013
Som sagt så har inte stressen infunnit sig ännu och jag tar det lugnt i lyan. Sitter med levande ljus, lyssnar på stormen utanför och njuter av julmusiken på stereon.
I morse blev det ett besök av Lotta och Erica. Därefter har timmarna sprungit fram. Lyckats göra julgodis med blandat resultat :)
Minttryffel och kaffetryffel (första försöken någonsin) och de blev helt ok, det går inte att ta fel på minten i allafall :D
Sedan blev det åter lite "Krokofanter" och jag fattar inte! För varje år som går så blir de allt jobbigare att göra och även allt kladdigare. Jag undrar hur jag gjorde första året? Jag har inget minne av att det var smält choklad och strössel ÖVERALLT!
Efter dessa tålamodsprövare så doppade jag "Mozartkulorna" i smältchoklad. bakom vettiga ideér så finns det någon person som begått misstag och med sina tips vill hindra mig från att begå samma misstag. OM det står ""låt rinna av på bakplåtspapper", så ska man med andra ord INTE lägga dem på en tallrik och sedan stelna i kylskåp.
Godiset blev i mina händer ett livsfarligt vapen, så nästa gång ska jag följa receptet och tipsen till punkt och pricka...
Först vände jag tallriken upp och ner i försök att skaka loss godiset, sedan följde jag rådet att använda en liten kniv.
Ner med knivspetsen mellan tallrik och choklad och därmed bända loss den...
Med en liten "pang" försvann Mozartkulan som en kula genom rummet och träffade glasdörren i mitt vitrinskåp. Insåg då att inte heller detta sätt var det bästa att lossa godiset på och hjärnan började leta en lösning.
Vattenbad blev lösningen :) Inte så varmt att chokladen helt smälte och rann av, men lagom mycket för att varma tallriken. Det funkade och det var bara att plocka av dem och lägga ner dem i den lilla "gå bort burken".
I bland funkar mina ideér och jag blir lika förvånad varje gång det händer :D
Den lilla högen med paket växer... Det som bara skulle vara två paket (till systerbarnen), har förökat sig. Och det börjar bli en liten hög :) Men nu får det räcka med paket och jag VET att jag saknar en klapp, men jag kommer att spela helt ovetande i morgon vid utdelningen... Undrar om det funkar eller om jag (som varje år) kommer att försäga mig och lova paketleverans efter nyår...
Det finns människor som går genom livet som mattor. Trampas på, utnyttjade, skitsnackade och som bara böjer nacken som om de ber om ursäkt för sin existens... Jag är tyvärr en av dessa människor. Jag vill bli gillad, uppskattad, älskad och har ...