Rensandet av kylskåp och skafferi blev...

KYCKLINGGRYTA
Inga mått eller mängder angivet utan allt är efter smak, känsla och taget på en höft (som alla mina rätter :-))

Frusen kycklingfilé som marinerat till tining i olja, Sweet chili, salt, peppar och chilipulver.

Dela filén i lagom stora bitar och bryn den i olja och smör.
Häll i mjölk till kycklingen täcks och blanda i strimlad grön och gul paprika, en liten burk majs, en liten hackad rödlök och smaka av m kryddor och Sweet chili.
Det gick åt ca 1 dl Sweet chili i grytan och jag blandade i aningens flytande honung för att runda av smaken något.

Koka upp grytan och servera m ris eller något annat som känns att passa till.

För att vara en rätt i "Kajsa Varg" stil, så blev det överraskande gott och många matlådor kommer det att bli som hamnar i frysen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vaknar till tystnad och genom de blå kraftiga gardinerna anas solen. En duvas kuttrande letar sig in genom det öppna fönstret och en bit bort hörs en bil starta. När vi flög in över Skottland såg det från luften ut att vara väldigt grönt och vara...

Är läget under kontroll? Inte det minsta, men snart "smäller" det :-) Känns så otroligt dubbelt just nu i känslor. Jag ser fram mot resan, men mår dåligt för att jag ska på semester när jag egentligen borde vara hemma och sörja. Jag behöver ...

Med 2 arbetsdagar kvar innan lite välbehövlig semester börjar jag nu packa väskan och städa lyan... Eller inte :-) Fredag och för stunden tvättstugan och medan maskinen snurrar så stickar jag vidare på min "Alasuq tunn" med en maska i taget och hö...

Det finns människor som går genom livet som mattor. Trampas på, utnyttjade, skitsnackade och som bara böjer nacken som om de ber om ursäkt för sin existens... Jag är tyvärr en av dessa människor. Jag vill bli gillad, uppskattad, älskad och har ...

Träffade min läkare i dag och fick sömntabletter, för nätterna har varit långa, mörka och väldigt vakna de senaste dagarna. Sjukanmälan gjordes redan när beskedet kom och jag får se efter helgen hur måendet är, men jag har en sjukskrivning som ligger...